Шашлык из куриных бедрышек

9145 Просмотров Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Шашлык из куриных бедрышек

Многие относятся к куриному шашлыку, как к «недошашлыку». А зря. Если приложить немного усилий, то легко можно убедиться в том, что шашлык из курицы это очень и очень вкусное блюдо. Если Вы всё же решились приготовить куриный шашлык, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом. В оригинале, шашлык готовят из куриной голени, но, бедро считается более нежной частью. Шашлык из куриных бедрышек получается сочным и просто тает во рту. Рецепт не требует особых умений и навыков, попробуйте и Вы его приготовить!

Ингредиенты:

  • куриные бедрышки - 2 кг
  • репчатый лук - 700 г
  • черный молотый перец - 1/4 ч. л.
  • молотый кориандр - 1/2 ч. л.
  • сушеный базилик - 1/2 ч. л.
  • душистый перец - 10 шт.
  • лавровый лист - 5 шт.
  • соль - 1 ч. л.
  • подсолнечное масло - 2 ст. л.

Приготовление шашлыка из куриных бедрышек

Куриные бедра промыть в холодной воде и высушить бумажным полотенцем.
Далее осторожно снять кожу и вырезать косточку. Из одного килограмма бедер получается примерно 700 г мякоти.
Полученную из бедра мякоть разрезать на кусочки размером 4х4 см. Лук нарезать тонкими полукольцами.
К мясу добавить лук, специи и масло, тщательно перемешать. Переложить куриный шашлык в эмалированную посуду и оставить мариноваться примерно на 7-9 часов.
Перед жаркой мясо необходимо посолить и тщательно перемешать. Нанизать на шампуры.
Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая и поливая их маринадом.
Готовый шашлык их куриных бедрышек посыпать любимой зеленью и подавать со свежими овощами.
загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог

Оставить комментарий на блоге

 

добавить рецепт на сайт

Найти рецепт


Подпишись на рецепты с фото!

Подпишись на RSS 8
odnoklassniki vkontakte Майл.ру facebook

Хотите получать новые рецепты Вкусного блога на свой e-mail?
Подписывайтесь!

bif Bifido Slim - 100% органический продукт! Лакто- и бифидо-бактерии для эффективного похудения и поддержания здоровья.

© 2017 | Вкусный блог - простые рецепты с фото | Копирование рецептов блога возможно только со ссылкой на первоисточник. Все права защищены.
Яндекс.Метрика