Бефстроганов со сметаной

2112 Просмотров Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Рецепт приготовления бефстрогановКак только начинаешь готовить некоторые известные блюда по классическим рецептам, то стараешься полностью следовать им. Но, когда привыкаешь, то начинаешь изменять и адаптировать рецепт под свой вкус. Это то, что случилось с рецептом приготовления бефстроганов. В рецепт бефстроганов я добавила томатный сок и сметану, в блюде появилась потрясающая кислинка. Рассмотрим ниже пошаговый рецепт приготовления бефстроганов.

Ингредиенты:

мякоть говядины или нежирной свинины - 1 кг
среднего размера репчатый лук - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
томатный сок - 1 стакан
соль, молотый перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление бефстроганов

Желательно для приготовления бефстроганов использовать говядину, но она может вполне быть заменена нежирной свининой. В этом рецепте бефстроганов я использовала говядину.

Говядину разрезать на продолговатые кусочки.
1217
Порезать лук, как вам угодно, но не мелко.
1218
Налить немного растительного масла в сковороду и разогреть. Пожарить мясо до румяной корочки.
1219
Мясо можно тушить в той же сковороде, в которой было пожарено, но более удобно сделать это в кастрюле. Поэтому лучше переложить его в кастрюлю, где мы будем тушить.
1220
Добавить соль, молотый перец и лавровый лист.
1221
Пожарить лук в небольшом количестве масла.
1222
Когда он слегка обжарится, добавить 2 ст. л. сметаны.
1223
Залить стаканом томатного сока. Он может быть заменен 1 ст. л. томатной пасты, разведенной на стакан воды.
1224
Все хорошо перемешать, оставить до готовности.
1225
Перелить наш соус в кастрюлю с обжаренным мясом.
1226
У вас должно получится что-то вроде того, что изображено на фото выше.
1227
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне 40 минут.
1228
Через 40 минут бефстроганов со сметаной и томатами готов!

Приятного аппетита!

загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог

Оставить комментарий на блоге

 

добавить рецепт на сайт

Найти рецепт


Подпишись на рецепты с фото!

Подпишись на RSS 8
odnoklassniki vkontakte Майл.ру facebook

Хотите получать новые рецепты Вкусного блога на свой e-mail?
Подписывайтесь!

bif Bifido Slim - 100% органический продукт! Лакто- и бифидо-бактерии для эффективного похудения и поддержания здоровья.

© 2017 | Вкусный блог - простые рецепты с фото | Копирование рецептов блога возможно только со ссылкой на первоисточник. Все права защищены.
Яндекс.Метрика