Фрикадельки в сливочном соусе
6283 Просмотров
Распечатать рецепт
Эти фрикадельки в сливочном соусе просто восхитительны! Приготовить их достаточно просто, они идеально сочетаются с картофельным пюре, рисом и макаронами.
Ингредиенты:
- 1 кг мясного фарша
- 1/2 стакана риса
- 2 моркови
- 1 большая луковица
- 2 яйца
- пучок свежего укропа
- 2 ч. л. соли
- перец – по вкусу
для сливочного соуса:
- 2 стакана жирных сливок
- 3 стакана воды
- 1 ч. л. соли
- 1 зубчик чеснока
Приготовление фрикаделек в сливочном соусе
 |
в кастрюлю пол стакана риса, влить 1.5 стакана воды и варить до готовности. |
 |
Обжарить морковь и лук до мягкости. |
 |
В большой миске смешать мясной фарш, яйца, рис, обжаренные в масле лук и морковь, свежий укроп, соль и перец, хорошо перемешать. |
 |
Вылепить фрикадельки любого размера. |
 |
Обвалять фрикадельки в муке. |
 |
Обжарить их с обеих сторон на сковороде до золотистого румяного цвета и положить в кастрюлю. |
 |
Приготовить сливочный соус. Для этого влить в кастрюлю с фрикадельками сливки, воду, добавить раздавленный чеснок, поперчить и посолить. Поставить кастрюлю на медленный огонь и тушить 15 минут. |
Приятного аппетита!
загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог
Оставить комментарий на блоге