- Вкусный блог — простые рецепты с фото - http://blog-recepty.ru -

Гречаники с фаршем

Posted By rimma On 25.02.2014 @ 21:28 In Блюда из свинины | No Comments

Как приготовить вкусные гречаники? Очень просто! В этом рецепте приготовим гречаники с фаршем от которых вы получите наслаждение. Великолепная хрустящая корочка и нежная серединка м-м-м… Приступим-с, пошаговый рецепт с фото гречаники с фаршем

Состав:

100 г гречневой крупы
300 г свиного фарша (можно любой мясной)
2 яйца
50 г масла
4 ст. л. зелени
150 г твердого сыра
10 ст. л. сухарей
соль - по вкусу
2 зубчика чеснока

Приготовление гречаников с фаршем

Гречку отварить в подсоленной воде до готовности, лук и чеснок почистить.

Измельчить блендером гречку, лук, чеснок, желток и фарш до однородной массы. Посолить и поперчить.

Масло растереть с измельчённой зеленью. Посолить и приперчить.
Сыр и яйца потереть на мелкой терке.

С помощью чайной ложки набрать немножко массы из масла и зелени и обкатать ее в смеси яиц и сыра, формируя колобок величиной с орех.

Из гречнево-мясного фарша сформировать колобок. Сверху выложить сырно-яичный шарик. Красиво завернуть со всех сторон.

Полученные гречаники обкатать в сухарях с обеих сторон.

Обжарить гречаники на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог


Article printed from Вкусный блог — простые рецепты с фото: http://blog-recepty.ru

URL to article: http://blog-recepty.ru/blyuda-iz-svininyi/grechaniki-s-farshem.html

Приятного аппетита!