Шашлык на сковороде из свинины

Если у вас нет возможности выехать на природу, можно, конечно приготовить шашлык у себя на кухне в сковороде. Но! Настоящий шашлык готовится только на огне и с дымом! Шашлык на сковороде из свинины – вкусное и ароматное блюдо, но назвать его шашлыком язык не поворачивается, скорее всего, - жареная свинина с луком и специями.

Ингредиенты:

• 0.5 кг свинины
• сок 1/2 лимона
• репчатый лук – 2 шт.
• минеральная вода – 1/2 стакана
• лавровый лист – 2 шт.
• соль, перец – по вкусу

Приготовление шашлыка на сковороде из свинины

	Свинину порезать небольшими кусками. Добавить соль, перец, сок лимона, минеральную воду, лавровый лист.
	Лук нарезать колечками и добавить к мясу. Хорошо перемешать руками. Мариновать около 2 часов в холодильнике.
	Деревянные палочки замочить на 20 минут в воде. Затем нанизать на них мясо.
	Обжарить с двух сторон на раскаленном растительном масле, до появления румяной корочки. Затем сверху положить лук из маринада и потомить еще минут 5-7. Готовый шашлык подавать со свежими овощами.

Приятного аппетита!