Имбирное пиво

Имбирное пиво или имбирный эль – тонизирующий прохладительный напиток, который прекрасно утоляет жажду и очень полезен для пищеварения.

Имбирный корень полезен при заболеваниях печени, бронхиальной астме, обладает противовоспалительным, антибактериальным, желчегонным и кардиотоническим действием, улучшает пищеварение.

Можно делать чай из корня имбиря 1/2 ч. л. сухого имбиря или 1 ч. л. свежего натёртого имбиря на 200 мл кипятка и 1-2 ч. л. мёда. Но имбирь имеет специфический вкус и не все смогут пить такой чай, поэтому я хочу предложить рецепт имбирного пива, которое можно приготовить в домашних условиях. По вкусу напиток похож на фруктовое пиво.

Пошаговый рецепт с фото "Имбирное" пиво"

Ингредиенты:

Приготовление имбирного пива

Мелко натереть корень имбиря.

Коричневый сахар с 1 л. воды поставить на огонь и поварить 1 минуту.

С лайма и апельсина срезать немного кожуры.

Добавить имбирь, срезанную с цитрусов кожуру и 3 ст. л. сока лайма в кастрюлю, поварить 1 мин. и оставить остывать при комнатной температуре.

Отвар процедить. В бокал положить пару кусочков апельсина и лайма, налить 20 мл. имбирного отвара.

Наполнить бокал либо пивом, либо минеральной водой. Добавить лёд.