Суп «Затирка» он же «Зацiрка» - белорусский суп, который готовится на молоке или курином бульоне с яично-мучной смесью, которая называется «затирка». Название произошло от слов «тереть», «перетирать», так как эта смесь перетиралась руками.

В этом рецепте разберем приготовление этого супа с молоком. Молочная затирка получается вкусной, наваристой и ее приготовление не займет у Вас много времени. Попробуйте приготовить такой молочный суп для своих детей!

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана
• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 3 стакана
• Вода – 2 стакана
• Сахар, соль – по вкусу
• Ягоды, сливочное масло, сгущенка – для подачи

Приготовление молочной затирки