- Вкусный блог — простые рецепты с фото - http://blog-recepty.ru -

Окрошка на квасе с колбасой

Posted By rimma On 05.07.2014 @ 23:53 In Первые блюда | No Comments

Окрошка – одно из всеми любимых блюд в летний период и у каждой хозяйки наверняка найдётся свой любимый рецепт её приготовления. Вкусный блог поделится с Вами популярным вариантом – окрошка на квасе с колбасой. Квас для окрошки лучше использовать домашнего производства, но если у Вас нет времени на его приготовление, то можно купить не сладкий «хлебный» или «окрошечный» квас. Также попробуйте приготовить её на минералке и кефире.

Ингредиенты:

  • Хлебный квас – 2 л
  • Картофель – 3 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Колбаса – 400 г
  • Огурец – 2 шт.
  • Зеленый лук – 100 г
  • Редис – 10 шт.
  • Соль – по вкусу

Приготовление окрошки на квасе с колбасой

Отварить до готовности картофель, яйца. Остудить и почистить оба ингредиента. Картофель нарезать небольшими кубиками.
Яйца мелко накрошить и выложить к картофелю.
Редис помыть и мелко нарезать.
Колбасу накрошить небольшими кубиками.
Также поступить и с огурцами.
Сложить все ингредиенты вместе, посолить и перемешать. Залить квасом и подавать со сметаной и мелко порезанными перьями зеленого лука.
загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог


Article printed from Вкусный блог — простые рецепты с фото: http://blog-recepty.ru

URL to article: http://blog-recepty.ru/pervyie-blyuda/okroshka-na-kvase-s-kolbasoj.html

Приятного аппетита!