Окрошка на минералке

Довольно популярное блюдо, которое давно заменило нашим соотечественникам лекарство от похмелья и вкусную закуску к застолью – это всеми любимая окрошка. Любой праздник не представляется без этого первого блюда. Готовится очень быстро, полезна, благодаря своим ингредиентам, окрошка может подаваться на стол в любое время года: зимой, летом или межсезонье. Окрошку можно приготовить ни только из кваса, как это традиционно принято, но и на минералке. Собственно перейдём самому рецепту «Окрошка на минералке».

Ингредиенты:

• минеральная вода – 1.5 л
• картофель – 400 гр.
• варёные яйца -4 шт.
• огурец – 3 шт.
• варёная колбаса – 400 гр.
• майонез – 200 гр.
• сметана – 200 гр.
• укроп
• соль – по вкусу

Приготовление окрошки на минералке

	Картофель отварить.
	Варёные яйца порезать квадратиками.
	Так же нарезать колбасу.
	Нарезать огурцы.
	Картофель охладить, порезать кубиками.
	Все ингредиенты перемешать, добавить сметану и майонез.
	Влить минеральную воду перемешать.
	Посолить и добавить в окрошку мелко порезанный укроп.