Винегрет со свежей капустой

3788 Просмотров Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Винегрет со свежей капустойНазвание салата винегрет произошло от французского слова «vinaigre», что означает уксус, которым заправляется этот салат. Конечно же, рецептов огромное количество, каждый готовит по своему, но Вкусный блог предлагает вашему вниманию один из них – винегрет со свежей капустой. Такой летний винегрет отличная альтернатива классическому салату, который готовится из квашеной капусты.

Ингредиенты:

  • Свежая капуста – 300 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соленый огурец – 6 шт.
  • Консервированный горошек – 1 банка
  • Уксус, растительное масло, соль – для заправки

Приготовление винегрета со свежей капустой

Отварить картофель, морковь, свеклу в подсоленной воде, остудить. Почистить лук, а также охлажденные овощи.
Свеклу нарезать маленькими кубиками. Чтобы свекла не окрасила весь салат нужно добавить к ней 2 столовые ложки растительного масла и перемешать.
Картофель нарезать кубиками.
Нарезать лук, ошпарить кипятком и отжать его, таким способом Вы избавитесь от лишней горечи.
Нарезать небольшими кубиками морковь.
Также нарезать и соленые огурцы.
Смешать все ингредиенты винегрета, добавить консервированный горошек, предварительно слив жидкость. Свежую капусту нашинковать и добавить к салату, перемешать и посолить по вкусу.
Перед подачей полить винегрет заправкой из уксуса, соли и растительного масла.
загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог

Оставить комментарий на блоге

 

добавить рецепт на сайт

Найти рецепт


Подпишись на рецепты с фото!

Подпишись на RSS 8
odnoklassniki vkontakte Майл.ру facebook

Хотите получать новые рецепты Вкусного блога на свой e-mail?
Подписывайтесь!

k2BFp_croper_ru 0kqMW_croper_ru
© 2017 | Вкусный блог - простые рецепты с фото | Копирование рецептов блога возможно только со ссылкой на первоисточник. Все права защищены.
Яндекс.Метрика