Вишнёвый соус к мясу

Этот пикантный и пряный вишневый соус отлично подойдёт к мясу. Данный соус нельзя назвать вареньем, попробуйте его со свининой или говядиной.

Ингредиенты:

• Свежая вишня – 30 шт. (или замороженная - 300 г.)
• Бальзамический уксус – 2 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление вишневого соуса к мясу

Удалить из вишни косточки и перемолоть в блендере до однородной массы.

Выложить вишню вместе с уксусом и сахаром в маленькую узкую кастрюлю или сковороду с высокими стенками, довести до кипения.

Переключить на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения.

Перед тем, как снять с огня, добавить молотого черного перца, дать настояться и подавать к мясу.