Как быстро засолить форель

6787 Просмотров Распечатать рецепт Распечатать рецепт

как быстро засолить форель

Форель – удивительная красная рыба. Мясо форели можно запекать, варить из него супы и многое другое. Этот быстрый способ засолки свежей форели для тех, кто не знает как её засолить. А теперь рецепт с фото, как правильно и быстро засолить форель в домашних условиях.

Что нужно для засолки форели?

  • форель - 1 шт.
  • соль 2 ст. л.
  • сахар 1.5 ст. л.
  • лавровый лист, перец черный горошком

Как быстро засолить форель дома


Сначала вы должны форель почистить, отрезать хвост и плавники.

Затем разрезать рыбу на 2 половинки и по желанию избавиться от костей.

Мы начинаем процесс засолки красной рыбы. Для этого надо смешать соль и сахар. Вам потребуется 2 ст. ложки соли и 1,5 ложки сахара. Чем меньше мы добавляем сахара, тем солоноватой форель получается в результате.

Выбрать посуду с плоским дном, натереть 2 куска рыбы с обеих сторон  солью и сахаром. Наложить друг на друга куски рыбы . Добавить пару лавровых листа и несколько горошин чёрного перца.

Далее ставим пресс. Я использовала банку, наполненную водой. Отправляем красную рыбу в холодное место, например в холодильник.
1150
Через сутки у вас получится, готовая к употреблению засоленная форель.

загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог

Оставить комментарий на блоге

 

добавить рецепт на сайт

Найти рецепт


Подпишись на рецепты с фото!

Подпишись на RSS 8
odnoklassniki vkontakte Майл.ру facebook

Хотите получать новые рецепты Вкусного блога на свой e-mail?
Подписывайтесь!

bif Bifido Slim - 100% органический продукт! Лакто- и бифидо-бактерии для эффективного похудения и поддержания здоровья.

© 2017 | Вкусный блог - простые рецепты с фото | Копирование рецептов блога возможно только со ссылкой на первоисточник. Все права защищены.
Яндекс.Метрика