Как прорастить пшеницу для еды

Проросшие зерна пшеницы широко используются в питании как источник самых необходимых витаминов и микроэлементов, в том числе таких важных, как витамины группы В, витамин Е, цинк, магний и многие другие. Считается, что пророщенные зерна пшеницы содержат много жизненной энергии, которая передается человеку. Таким образом, зерна пшеницы - это своего рода биологический стимулятор. Внешняя оболочка зерна, богата клетчаткой, которая улучшает пищеварение, а ядро содержит много питательных веществ в легко усваиваемой форме. Регулярное употребление в пищу проросших зерен пшеницы улучшают работу внутренних органов, зрение и состояние волос, кожи и ногтей. В этой статье вы найдёте ответ с фото на вопрос: Как прорастить пшеницу для еды дома?

Ингредиенты:

• зерна пшеницы

Прорастить пшеницу в домашних условиях

Зерна пшеницы должны быть яркими, однородными, с хорошим запахом.

Несколько раз хорошенько промойте зерна в большом стакане. Вы можете использовать кастрюлю, миску и другие ёмкости. Все зерна пшеницы должны быть без шелухи.

Зерна замочить на 10-12 часов, время зависит от сезона: зимой понадобится больше времени, летом - меньше. Если летом слишком жарко, можно замачивать и проращивать зерна пшеницы в холодильнике. Главное на данном этапе не закрывать ёмкость крышкой, иначе наши зёрна могут «скиснуть».

Затем мы промываем зерна под проточной водой. Пришло время для их «прорастания».

Поместить зёрна в глубокую тарелку.

И накрыть их сверху двойным слоем марли.

Влить немного воды, чтобы она полностью покрыла зерна пшеницы и оставить злаки прорастать.

Каждые 12 часов промывать злаки.

Надо дождаться момента когда, наши пророщенные зерна пшеницы будут выглядеть как на фото.

Снова промойте зерна и после этого их можно употребить в пищу. Норма-3-4 столовые ложки проросших семян в сутки. Зерна можно положить в еду: в суп, салаты и каши. Хранить их дома в банке с крышкой в холодильнике не более двух дней.