Фаршированные перцы с фаршем

Существует множество рецептов фаршированного болгарского перца с мясным фаршем, но этот рецепт совсем иной! Попробуйте приготовить фаршированные перцы с соусом из кетчупа и коричневого сахара, вам понравится!

Ингредиенты:

на 3 порции

• 3 больших болгарских перца
• Мясной фарш – 450 гр
• Молоко - 1/2 чашки
• Яйцо – 1 шт.
• Панировочные сухари – 3/4 чашки
• Вустерский соус – 1 ст. л.
• Мелко нарезанный лук – 1/2 чашки
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль – 1/2 ч. л.
• горчичный порошок – 3/4 ч. л.
• чёрный перец - 1/2 ч. л.
• коричневый сахар – 1 ст. л.
• кетчуп – 1 чашка

Приготовление фаршированных перцев с мясным фаршем

	Положить мясной фарш в глубокую миску, налить молоко, добавить яйцо, панировочные сухари, вустерский соус, лук, чеснок, горчичный порошок и чёрный перец.
	Перемешать все ингредиенты руками.
	Подготовить болгарские перцы, отрезать верхушку и удалить семена (в том числе и на самой «крышке»)
	Заполнить плотно каждый болгарский перец мясной начинкой.
	Сделать соус к фаршированным перцам. В небольшую миску налить кетчуп и смешать с коричневым сахаром (можно и простым) и перемешать.
	Полить соусом макушки фаршированных перцев и накрыть «крышкой».
	Отправить перцы в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать в течение 35-40 минут. Перед подачей дать фаршированным перцам остыть.

Приятного аппетита!