Котлеты «Ласточкино гнездо»
10233 Просмотров
Распечатать рецепт

Если Вам надоело готовить простые котлеты, то «Ласточкины гнезда» разнообразят ваше повседневное меню. Котлеты» Ласточкино гнездо» получаются очень красивыми и аппетитными и их не стыдно подать даже к праздничному столу! Это чудо котлеты довольно просты в приготовлении, ведь все что от Вас требуется – приготовить и вылепить из фарша котлетки, а все остальное за вас сделает духовка!
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Яйцо в фарш – 1 шт.
- Булка – 80 г
- Молоко - 100 мл
- Сыр – 150 г
- Яйцо для «гнезд» – 3 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление котлет «Ласточкино гнездо»
 |
Обрезать с булки края и замочить ее в молоке. |
 |
Мясо и лук разрезать на куски, чтобы удобнее было измельчить мясорубкой или блендером. Когда булка размокнет (через 15 минут), размолоть ее вместе с мясом. Отдельно измельчить лук. |
 |
Выложить фарш в емкость, добавить яйцо, соль, перец, измельченный лук и хорошо перемешать. |
 |
Сформировать из полученной массы котлеты, сделав в фарше углубление («гнездо») ложкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. |
 |
Через 20 минут выложить тертый сыр и яйцо в каждое «гнездо», по желанию можно посыпать зеленью. Отправить в духовку еще на 20-25 минут и выпекать при той же температуре. |
 |
Вынуть «Ласточкины гнезда» с яйцом из духовки и угощать гостей и себя любимого. |
загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог
Очень оригинально!