Жареные пирожки с картошкой

8527 Просмотров Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Жареные пирожки с картошкой

Если Вам нужен простой рецепт вкусных жареных пирожков с картошкой, то это именно то, что Вы искали. Тесто очень легко готовить, а пирожки из него выходят аппетитными и рыхлыми. Чтобы убрать из готовых жареных пирожков лишнее масло, их можно обсушить бумажной салфеткой. Пошаговый рецепт с фото дрожжевых жареных пирожков с картошкой, представлен ниже.

Ингредиенты:

  • мука - 1-1,1 кг
  • картофель - 1 кг
  • молоко - 500 мл
  • репчатый лук - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 ст. ложка
  • свежие дрожжи - 50 г
  • соль - по вкусу

Приготовление жареных пирожков с картошкой


Яйцо взбить венчиком с сахаром, 1 ч. ложкой соли и 5-6 ст. ложками масла.

Покрошить дрожжи и растворить в теплом молоке.

Добавить яичную смесь и тщательно размешать.

Понемногу всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и поместить в холодильник.

Оставить до увеличения в объеме.

Картофель почистить, помыть и порезать кусочками. Отварить до мягкости в подсоленной воде. Воду слить, а картофель размять в пюре.

Лук почистить и измельчить. Обжарить ее до золотистого цвета в небольшом количестве масла.

Добавить лук в картофельное пюре и хорошо все перемешать.

<
Рабочую поверхность смазать маслом. Выложить сверху тесто и разделить его на шарики.

Каждый раскатать и по центру выложить немного начинки.

Защепить края и сформировать пирожки.

Жарить пирожки с картошкой до румяности с обеих сторон в разогретом масле.

 

загрузка...
Источник рецепта - Вкусный Блог

2 комментариев(я) к записи “Жареные пирожки с картошкой”

  1. Алена:

    Пирожки выглядят очень аппетитно! Всегда мечтала научиться дружить с тестом. Обычно, на полпути уже начинаю жалеть, что взялась за это. Правильно я поняла, что тесто достаточно податливое, держит форму и не сильно липнет к рукам?

  2. Татьяна:

    Замесила тесто. До этого делала по похржему рецепту на воде и без яйца. Сейчас муки ушло меньше кг. Наверное яйцо мелкое. Надеюсь вкусно получится.

Оставить комментарий на блоге

 

добавить рецепт на сайт

Найти рецепт


Подпишись на рецепты с фото!

Подпишись на RSS 8
odnoklassniki vkontakte Майл.ру facebook

Хотите получать новые рецепты Вкусного блога на свой e-mail?
Подписывайтесь!

bif Bifido Slim - 100% органический продукт! Лакто- и бифидо-бактерии для эффективного похудения и поддержания здоровья.

© 2017 | Вкусный блог - простые рецепты с фото | Копирование рецептов блога возможно только со ссылкой на первоисточник. Все права защищены.
Яндекс.Метрика