Брускетта с помидорами и базиликом

Брускетта с помидорами и базиликом – популярный в Италии рецепт приготовления поджаренного хлеба с начинкой. В этом рецепте мы будем использовать помидоры «Черри» и традиционный хлеб для бускетты – итальянский хлеб «Чиабатта».

Ингредиенты:

• Хлеб «Чиабатта» - 4 ломтика
• Помидоры «Черри» - 8 шт.
• Базилик – 2-3 веточки
• Оливковое масло – 15 мл
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление брускетты с помидорами и базиликом

	Обжарить ломтики хлеба на сковороде по 1 минуте с каждой стороны, чтобы получилась подсушенная корочка с мягкой хлебом внутри. Затем натереть ломтики хлеба долькой чеснока и сбрызнуть оливковым маслом.
	Нарезать мелко листья базилика, а также мелко порубить помидоры. Смешать базилик с помидорами, добавить оливковое масло, соль, перец по вкусу.
	Выложить начинку на ломтики подсушенного хлеба, смазанного оливковым маслом и тертым чесноком. Классическая брускетта с помидорами и базиликом готова!