Острые крылышки к пиву

У каждого любителя пива есть свои любимые закуски: сухарики, рыба, копченый сыр, всевозможные чипсы или орешки, а также раки и креветки. А вот любителям остренького Вкусный блог предлагает приготовить к пиву острые куриные крылышки во фритюре. Закуска получается настолько острой, что от изжоги спасет лишь только кружка холодного пива или "Гастал"!

Ингредиенты:

• Куриные крылышки - 6 шт.
• Томатная паста – 150 г
• Молотая паприка – 1 ч. л.
• Перец Чили – 1 ч. л.

Для кляра:

• Мука – 1 стакан
• Яйцо -1 шт.
• Молоко – 1/2 стакана
• Черный молотый перец – 1 ч. л.
• Белый молотый перец – 1 ч. л.
• Чеснок (раздавленный) – 1 зубчик
• Соль – 2 ч. л.

Приготовление острых крылышек к пиву

	Отрезать крайние части крыльев, затем разрезать на фаланги.
	Обжарить на раскаленной сковороде томатную пасту, добавить немного воды, чтобы консистенция была похожа на соус. Затем добавить паприку и перец чили. Перемешать и довести до кипения.
	Отправить куриные крылышки в сковороду с острым томатным соусом, накрыть крышкой и отставить до остывания соуса.
	В муку добавить специи для кляра и хорошо перемешать.
	Развести яйцо в молоке. Подготовить муку со специями и куриные крылышки в томатном соусе.
	Каждое крылышко обвалять в муке со специями, затем в молоке с яйцом и снова в муке.
	Закинуть крылья во фритюр и жарить 5-7 минут.
	Готовые крылья выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Употреблять с любимым пивом, обмакивая их в кетчупе.